Curry de poisson et cuisine du monde : toutes nos recettes

Name: Succombez à nos recettes de curry de poisson
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: curry de poisson

Savoureux, généreux et parfumé, le curry de poisson est un hymne aux saveurs envoûtantes, une véritable célébration de la cuisine indienne et de ses épices intenses comme le curcuma, le gingembre et le cumin.

La sauce, souvent à base de lait de coco ou de tomates, apporte une touche de crémeux irrésistible. L'accompagnement idéal pour un curry de poisson ? Un simple riz basmati parfumé, des légumes croquants ou du pain naan, c'est selon vos préférences.

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Curry

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Curry de poisson, curcuma, tomate, tamarin

Au pays des piments

Ce curry est ABSOLUMENT délicieux. Ce n’est pas un curry thaï, c’est un curry de style indien. Je recommande vraiment l’utilisation du curcuma frais qui donne un goût remarquable à ce plat.